Le chauffe-aliments électrique idéal pour diversifier votre menu
Intégrez facilement une offre de cuisine asiatique authentique dans votre établissement. La machine à cuire le oden commerciale est conçue spécifiquement pour la préparation de masse et le maintien au chaud de spécialités pochées. Grâce à ses 18 grilles métalliques bien espacées, les aliments ne se chevauchent pas, préservant ainsi leur texture d'origine et leur esthétique jusqu'à la mise en assiette.
Double commande de température pour économiser l'énergie
En période creuse, réduisez vos coûts d'exploitation de moitié. Le contrôle de température indépendant de cet appareil électrique vous permet d'éteindre complètement l'un des deux pots amovibles si votre stock est bas, ou de le basculer en mode de veille économique. Le second bac reste pleinement actif pour assurer les commandes de passage.
Composants et dimensions de la machine
| Composant | Détails techniques |
|---|---|
| Châssis extérieur | Acier inox résistant à la corrosion et à la chaleur |
| Capacité de tri | 18 compartiments distincts et modulables |
| Sécurité thermique | Limiteur de surchauffe intégré par cuve |
| Alimentation | Câble renforcé pour usage commercial intensif |
