Le secret d'un thé réussi réside dans l'utilisation d'un ensemble à thé Kung Fu adapté. Ce kit comprend un bol à thé avec couvercle de 133,2 g, la taille idéale recommandée par les maîtres de thé pour les infusions multiples de type Gongfu Cha. En répétant des infusions courtes, vous extrayez les notes aromatiques successives de vos feuilles de thé préférées.
Contrairement aux théières occidentales trop volumineuses, ce format permet de vider intégralement l'eau à chaque cycle. Vos feuilles ne s'oxydent pas entre deux services, ce qui évite l'apparition d'un goût amer. C'est l'accessoire indispensable pour sublimer les thés Pu-erh, les thés sombres et les Wu Long de roche.
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