Le plat rectangulaire en acier inoxydable 304 s'impose comme l'ustensile incontournable pour les cuisines exigeantes. Conçu spécifiquement pour une compatibilité totale avec les plaques à induction, ce plat de traiteur assure une conductivité thermique homogène. Sa structure robuste minimise les risques de déformation sous l'effet de la chaleur intense, vous garantissant une durabilité exceptionnelle en milieu commercial comme domestique.
Grâce à ses bords surélevés et soigneusement étudiés, cette grande casserole de traiteur intègre une fonction anti-débordement efficace. Lors de la cuisson de sauces volumineuses ou de gratins généreux, les liquides restent parfaitement maîtrisés à l'intérieur du récipient. Cela réduit le temps de nettoyage des plans de travail et sécurise vos manipulations lors du transport entre la cuisine et le buffet.
| Caractéristique | Spécification technique |
|---|---|
| Matériau principal | Acier inoxydable 304 alimentaire |
| Compatibilité feux | Induction, vitrocéramique, gaz, électrique |
| Forme géométrique | Rectangulaire à bords renforcés |
| Usage recommandé | Commercial (traiteur, buffet) et Domestique |
| Propriété spéciale | Conception rigide anti-débordement |
Ce plat solide ne se contente pas de cuire vos aliments ; il optimise votre organisation. Passez directement d'un mijotage contrôlé sur votre plaque à induction à un maintien au chaud sur un réchaud de buffet. L'inox 304 ne modifie pas les saveurs des aliments et résiste durablement à la corrosion, offrant ainsi une hygiène irréprochable pour chaque service.
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