Ce four à pizza électrique professionnel se distingue par sa polyvalence et sa capacité à maintenir une chaleur constante, essentielle pour le développement de la pâte.
Équipé d'une résistance haute performance de 2000W, cet appareil assure une montée en température fulgurante, réduisant considérablement le temps d'attente entre deux fournées.
La pierre de sole en cordiérite fournie est spécialement sélectionnée pour ses propriétés thermiques exceptionnelles, absorbant l'humidité de la pâte pour une texture parfaite.
Son design industriel en inox brossé ne se contente pas d'être esthétique ; il assure une isolation thermique supérieure pour une sécurité accrue lors de l'utilisation en intérieur.
Idéal pour les cuisines de taille moyenne, ses dimensions compactes de 570x560mm permettent d'optimiser l'espace tout en offrant une capacité de cuisson digne d'un grand restaurant.
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